这时你会发现语言的障碍在戏剧富有张力的感染下早已被抛诸脑后

法国南部地中海沿岸的普罗旺斯和蔚蓝海岸地区自18世纪下半叶起，就是欧洲北部寒冷国家王公贵族与大商贾避寒的海滨度假胜地，就连远在俄罗斯的皇室成员也慕名而来

普罗旺斯、马赛、尼斯、戛纳……这些闻名全球的旅游胜地都荟聚于此这里北靠阿尔卑斯山，南临地中海，气候宜人，全年有300天以上是蓝天白云阳光明媚的好天气

在星光熠熠的法国美食榜单上，来自法国南部的食材和菜肴以“大自然之味”的标签拥有着不可或缺的一席之地橄榄油、粉红葡萄酒、普罗旺斯香草、海产……无一不凝结着大自然对南法的馈赠

这一次我们跳出南法“薰衣草”固定IP，从西向东，从普罗旺斯到蔚蓝海岸，为吃货们逐一细数法国南部好吃、好逛、好玩儿的“逛吃逛吃”之旅

你和“马赛”只差一碗汤的距离

法国第二大城市马赛Marseille是普罗旺斯地区的首府，从巴黎乘坐高速火车TGV约3小时可达

著名的马赛鱼汤Bouillabaisse 的食谱上赫然写着：“原材料：港口的新鲜鱼市上有什么用什么……”，乍一看这任性的画风似乎与考究精致的法餐格格不入……. 其实这正是为了保留马赛鱼汤的传统

古时当地渔夫出海后会聚在马赛港口鱼市叫卖新鲜鱼获那些卖剩下的小鱼杂鱼被渔夫们带回家，煮上一锅鲜美的鱼汤与家人同享后来这个传统逐渐演变为一道当地特色菜——马赛鱼汤

图片来源：Lamy-029

到了马赛，一定别错过马赛鱼汤你可以在夕阳西下时，坐在船只鳞次栉比的马赛老港喝，还可以在天气好的时候，去Le Péron餐厅，吹着地中海凉爽的海风，远眺着伊芙岛 Château d’IF 喝

图片来源：M.Colin

从马赛老港乘船，20分钟左右即可到达伊芙岛

伊芙岛是法国弗留利群岛上的一座小小避风港这里最早是由富朗索瓦一世国王于1524年修建的一座军事堡垒

在后来的400年中一直被用作流放监狱大仲马笔下的“基督山伯爵”，因蒙受不白之冤被关在伊芙岛长达14年之久

马赛地中海文明城 MUCEM是矗立在马赛老港的全新城市地标

除了丰富的重量级馆藏之外，还囊括了一处位于Fort Saint Jean独一无二的地中海花园Le Jardin des migrations

图片来源：C.chillio

这里堪称地中海植物多样性的生态宝藏如果你对烹饪和制作精油的香料植物感兴趣，这里绝对会让你流连忘返！

图片来源：C.chillio

教皇新堡葡萄酒AOC Château neuf -du-Pape

和教皇之城阿维尼翁Avignon

教皇新堡葡萄酒产区共有13个葡萄品种，四大地块各有千秋

教皇新堡产区的葡萄园和名酒庄深度探索一日游会让葡萄酒爱好者近距离体验更多

图片来源：Vaucluse Provence Attractivité 2021 HOCQUEL A - VPA

被列入UNESCO世界文化遗产名录的阿维尼翁教皇宫Palais des Papes始建于14世纪，是全球规模最大的哥特式建筑

全新的Histopad 360度光影原景重现技术让您浸没式参观体验昔日教皇举办宗教大典的庄严大殿、装点以传世名画的小教堂和教皇的私人寝殿

图片来源：Avignon Tourisme - C.Rodde

另外每年7月的阿维尼翁戏剧节Festival d’Avignon与英国爱丁堡戏剧节和德国柏林戏剧节并称世界三大戏剧节

在7月薰衣草和向日葵盛开的3周时间里，戏剧挣脱了舞台的桎梏，涌向阿维尼翁老城的街头巷尾戏剧节的重头戏会在阿维尼翁教皇宫内荣誉庭院上演

图片来源：Vaucluse Provence Attractivité 2021 HOCQUEL A - VPA

“普罗旺斯的阳光与花香开瓶即得”

普罗旺斯Provence是法国最古老的优质粉红葡萄酒Rosé产区

图片来源：C.chillio

相较于红白葡萄酒，粉酒更加轻盈活泼，既可以做开胃酒，也可以搭配主菜，安静小酌也好，喧闹爬梯也好，可甜可盐可温柔可霸道……

比起花哨的鸡尾酒，粉酒又显得淳朴简单随着瓶塞的一跃，果香夹裹着地中海温暖的阳光与海风徐徐而来，闭上眼睛，好像悠然回到了南法的夏日假期！

埃克斯普罗旺斯Aix en Provence、吕贝龙Luberon和旺图Ventoux 有多条经典的葡萄园线路，徒步或者骑自行车，在不同的时节，景色也全然不同

图片来源：P.Giraud - OTLMV

还有多次出现在塞尚画作中的圣维克多山Montagne Sainte-Victoire

除了粉酒，埃克斯普罗旺斯还有一种叫作卡里颂Calisson——小杏仁蛋糕的传统甜点卡里颂是由糖渍普罗旺斯蜜瓜和本地盛产的杏仁磨粉制作的小甜饼

卡里颂的甜蜜欢乐与咖啡的甘苦醇厚相得益彰，常常出现在普罗旺斯阳光明媚的露天下午茶上

图片来源：R.CINTAS-FLORESProvence Tourisme

拉蔻斯特城堡Château Lacoste，是位于普罗旺斯腹地的一座葡萄庄园

在这里日本建筑师安藤忠雄设计建造了一座别具一格的当代艺术中心馆藏诸多艺术大咖杰作：古奇Guggi、杉本博司Hitoshi Sugimoto、让·普鲁维Jean Prouvé、亚历山大·考尔德Alexander Calder, 法兰克·盖瑞Frank Gehry……

当代艺术与粉酒在普罗旺斯会擦出怎样火花？

图片来源：C.chillio

Riz de Camargue 卡马尔格原生态大米

卡马尔格原生态大米产自法国国家级湿地自然保护区

这里是欧洲最佳观鸟地之一，是上百种野生动物和上千种植物的自然家园

白马、黑公牛和粉红色的火烈鸟、金合欢花是这片自然佳境中最鲜活的色彩

卡马尔格不仅产好米，当地的牛肉和橄榄油也非常著名，被授予AOC产地保护标签

卡马尔格北部的阿尔勒Arles，城市标志性建筑是建于公元90年前后的圆形斗兽场Amphitheatre，共有2万个座位